山西小雜糧：從產業鏈到致富鏈

省城的各大超市都有一個土特產專區，每個專區最多的產品就是山西各地的小雜糧，從小米、紅棗、紅蕓豆到豌豆、苦蕎制品等等，應有盡有。

大街小巷的山西特產店里，除了汾酒老陳醋，還是各種雜糧……

山西素有“小雜糧王國”美名，全省從北到南種植生產的小雜糧品種多、品質優、產量高。小雜糧從種、管、收到加工再到銷售，是一個完整的產業鏈。如何組織農民把小雜糧做成全產業鏈，不僅僅是豐產豐收的問題，更是增收的關鍵。

惠農服務專業化

平定縣柏井鎮的李星光，看到了山區種優質谷子和各種豆類小雜糧的優勢，牽頭成立了專業合作社，并流轉了80多戶農民的500多畝土地專門種植小雜糧和核桃?，F在，小李一年能收入15萬元，是他以前在政府當干部時的5倍。

李星光告訴記者，發展小雜糧產業，根基在種植。精心種植、科學管理才能有高品質產品，才能銷售好、增收強。得益于平定縣供銷社的惠農服務機構服務，小李的合作社小雜糧產業正蓬勃發展。

平定縣東回鎮供銷社主任裴云飛說：“今年我們將在原有500畝小雜糧種植加工基地的基礎上，繼續擴大種植面積。對原有的小米加工生產線提檔升級，滿足不同消費人群的需求?！?/span>

我省已經進入春耕備播期，經濟作物春播意向總面積為496萬畝，比去年實際春播面積增加15萬畝；但是玉米減少70萬畝，雜糧增加34萬畝。越來越多的農民，看到了種植雜糧的增收效果。記者了解到，在種植和田間管理環節上，供銷社有著不可替代的優勢。全省供銷社各級專業化惠農服務機構瞄準了小雜糧這一發展潛力巨大的產品種類，從良種挑選、測土配肥、無人機飛防、田間管理，到糧食收儲，各級供銷社專業化的惠農服務讓雜糧種植戶和各專業社心里踏實多了。

最近，興縣蔡家會鎮蔡家會村惠農服務中心正和小雜糧種植戶簽訂今年的收購合同?？偨浝碣R虎平說：“我們給農民提供自己培育的良種，給足農民全年需要用的肥料，同時加強耕種管理農技培訓。成熟后，我們回收。4000畝有機小米都有實時監控，就是要從源頭上保證產出的小米有機高品質?！边@樣的全程服務已經延續了好幾年，供銷社專業惠農服務早就是農民種小雜糧的“腰桿子”和“主心骨”。

金融支持產業化

今春以來，記者參加了兩次有意思的會議，是由山西供銷雜糧有限公司接連召開的晉北、晉中片區雜糧（農特產品）企業聯合合作會。

這兩次會議，不僅小雜糧的種植、加工和銷售企業參加，銀行和律師事務所也參加了?？梢哉f，除了傳統的生產加工服務，相關企業還能提供金融服務、財務管理和法律服務。這也是山西供銷雜糧有限公司成立的山西雜糧之家為各雜糧企業提供的服務內容之一。恒一律師事務所律師楊曉娜告訴記者，“今后咱們的小雜糧企業有任何法律方面的問題，都可以咨詢我們，我們會為大家提供專業的法律服務?！?/span>

推動小雜糧全產業鏈的發展，當然離不開金融這個推手。聯合合作會上，國家開發銀行山西省分行、浦發銀行太原分行、山西省農業信貸融資擔保有限公司等金融部門也結合自身職能積極投入到小雜糧產業聯合合作中。

山西雜糧之家還向會員單位提供相關政府部門關于政策、資金方面的信息，協調貸款企業和國開行、浦發銀行等金融機構溝通聯系，提供資金扶持信息。

山西省農業信貸融資擔保有限公司總經理李晉敏說：“今后我們將更加緊密地與省供銷社合作，在現有的銀擔合作、政擔合作、公司農戶與行業協會等模式下，積極與供銷社整體對接，探索新的合作模式，做好惠農服務。小雜糧產業是當前全省‘三農’工作的發展重點，我們也將針對小雜糧產業從種植、加工、流通的全產業鏈條開展支持，為專業社、種糧大戶等新型農業經營主體提供各具特色的反擔保措施，解決他們的燃眉之急，助力全省小雜糧全產業鏈發展?！?/span>

聚力抱團闖市場

如何把山西的小雜糧賣個好價錢？如何能有一個鮮明的整體山西小雜糧新形象？是當前雜糧產業發展的一大瓶頸。

岢嵐縣陽坪鄉趙二坡村的郝永光是合作社社長，他帶領農民們5月種樹、6月種紅蕓豆，秋冬銷售紅蕓豆。郝永光告訴記者，“我們岢嵐的紅蕓豆是全球品質最好的。很多國際大品牌比如蘭蔻、香奈兒的化妝品就用岢嵐紅蕓豆?！?/span>

郝永光認為，打響山西雜糧品牌，讓山西雜糧在市場上賣個好價錢，首先就要把雜糧產品的定價權牢牢掌握在手中。山西雜糧產銷企業只有聯合起來，形成產業聯盟才能在流通中聚力抱團一起闖市場，才能在市場中達到多贏。

在晉中片區雜糧（農特產品）企業聯合合作會后，大家對當前的市場環境有了更加深刻的認識。山西雜糧之家也積極搜集信息，把目標瞄準到一線大城市銷售渠道開拓上，目前各項工作正在有序推進中。

靈石縣嘉禾盛農副產品專業合作社理事長燕軍偉說：“供銷社在農產品流通領域有巨大的優勢，相信全省小雜糧企業聯合合作，在溫馨的雜糧之家關懷下，我們雜糧產業快速發展未來可期?！?/span>

山西供銷雜糧有限公司董事長苑小偉對記者說：“去年以來，山西供銷雜糧公司作為全省小雜糧生產加工龍頭企業，年交易額已達10.2億元，托管服務土地12萬余畝，完成訂單種植近5萬畝，服務帶動雜糧種植規模60萬畝，引領和帶動雜糧專業合作社40多個，入社農戶2000余戶，帶動雜糧種植農戶1.5萬戶以上，其中貧困戶近1000戶?！?/span>

山西小雜糧要發展，單靠一家一戶的農民不行，靠一個個專業合作社也不行，靠一個鄉一個縣的供銷社還不行，靠某幾個企業單打獨斗仍然不行，必須大家形成合力，聚力抱團闖市場。各職能部門的服務，從技術、資金、經營管理到加工、銷售乃至回款，需要全產業鏈的各個環節合作。山西供銷雜糧有限公司從“銷”入手，把開拓市場作為生產、加工的起點，以品牌整合資源、整合企業、整合產品，全力打造山西雜糧品牌優勢是目前比較好的一種做法。

假以時日，一個產品附加值高、盈利能力強、可持續發展、完整高效的山西雜糧產業鏈必將成為山西農民的致富鏈。